陳老師
河南億德技術(shù)工程師中小型成套小麥面粉加工廠是指日處理小麥60-180噸/天的面粉廠。 他們的人數(shù)在全國(guó)最多。 與五得利等大型、超大型自動(dòng)化面粉廠相比,大多產(chǎn)品品種單一,質(zhì)量不穩(wěn)定,開(kāi)工率低。 但是,一些中小型面粉廠卻風(fēng)起云涌,部分地區(qū)工廠的市場(chǎng)份額和盈利能力并不落后于大型全自動(dòng)小麥面粉廠。
小型和中型小麥面粉加工廠在市場(chǎng)上有什么前景?
以河北、山東為例,中小型自動(dòng)面粉廠大多位于交通便利的農(nóng)村或小城鎮(zhèn)。 它們是通過(guò)農(nóng)村小型加工單位的長(zhǎng)期開(kāi)發(fā)和技術(shù)改造而發(fā)展起來(lái)的,具有相對(duì)穩(wěn)定的用戶群體。 制粉設(shè)備主要由8~12臺(tái)雙磨機(jī)和2~4臺(tái)高方篩組成,制粉工藝基本達(dá)到中長(zhǎng)粉路工藝系統(tǒng)設(shè)置。 與大廠制粉工藝相比,系統(tǒng)設(shè)置較為簡(jiǎn)單,物料分布廣泛,產(chǎn)品質(zhì)量略低,不具備小麥與面粉配套的條件。 生產(chǎn)管理和技術(shù)實(shí)力較弱,產(chǎn)品穩(wěn)定性遠(yuǎn)低于大型面粉廠。
與完整的大型面粉廠相比,中小型自動(dòng)化面粉廠沒(méi)有優(yōu)勢(shì),能否在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地?答案是肯定的,他們可以。中小型面粉廠的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
投資少。新建中小型面粉生產(chǎn)線的單位產(chǎn)能投資比大型或特大型面粉生產(chǎn)線的單位產(chǎn)能投資低1/3~3/4。如果對(duì)舊廠房和舊設(shè)備進(jìn)行維修和改造,則投資較低。大部分中小型面粉廠都是從小單位、小工廠一步步發(fā)展起來(lái)的。升級(jí)升級(jí)時(shí)自有資金占比較高,甚至部分投入是自有資金,所以銀行還款,還款公司的銀行。負(fù)擔(dān)低,貸款成本和產(chǎn)品成本利息遠(yuǎn)低于大型面粉企業(yè)。
市場(chǎng)方向。中小型面粉廠立足于農(nóng)村,面向農(nóng)村。隨著小單位、小作坊的徹底淘汰,村里的面粉廠現(xiàn)象已經(jīng)消失。相反,每個(gè)村都有一個(gè)或幾個(gè)固定的分包加工交換點(diǎn)和一些移動(dòng)交換站。輻射半徑為10~20km。這種易貨更安全,利潤(rùn)空間大,為中小型面粉廠的生存提供了保障。中小型面粉廠的銷售對(duì)象主要是農(nóng)村及周邊城市的食品和作坊以及銷售和零售點(diǎn)。大部分產(chǎn)品直接銷售,并提供送貨服務(wù)。這樣減少了銷售中間環(huán)節(jié),利潤(rùn)空間大。
原材料成本。中小型面粉廠位于農(nóng)村地區(qū)。業(yè)務(wù)方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品加工交流和市場(chǎng)銷售兩部分。大部分業(yè)務(wù)量各占一半左右,部分加工和交換業(yè)務(wù)可占總業(yè)務(wù)量的70%。因此,購(gòu)買小麥并不太熱。主要從農(nóng)民手中收購(gòu)剩余小麥和小糧販?zhǔn)圪u的小麥。較大的小麥平均收購(gòu)價(jià)為20~60元/噸。中小型面粉廠采購(gòu)的小麥品質(zhì)好、雜質(zhì)少、含水量低、容重高。農(nóng)村有很多農(nóng)民,原材料價(jià)格也沒(méi)有那么高。
用電成本,由于國(guó)家能源緊缺,節(jié)能減排,全國(guó)大部分地區(qū)實(shí)行峰谷電價(jià),鼓勵(lì)高峰用電。中小型粉磨機(jī)的開(kāi)工率相對(duì)較低。大多數(shù)工廠使用夜間糧食價(jià)格電力生產(chǎn)。電價(jià)比高峰電價(jià)低1/2以上。與24小時(shí)不間斷相比,現(xiàn)代制粉行業(yè)的能源計(jì)算成本更低。
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